Menu spécial Fête des Pères

Servi le dimanche 16 juin au déjeuner

 

Tartare aux deux saumons, Œuf croustillant et crème de persil

 ***

 Poitrine de Canard d’Aveyron au sautoir, Les cuisses confites et foie gras en cromesquis,

Risotto d’épeautre aux cèpes et jus à la sauge

 ***

 Assiette de Fromages du moment, salade en vinaigrette aux parfums de Truffe

 ***

 Dégustation de desserts :

Financier au thé matcha et crème de citron

Tarte façon Panna Cotta chocolat

Sorbet fraises des bois

 

Bonne Fête Papa et Bon Appétit !

 

Menu entrée, plat, dessert : 29 Euros

Menu entrée, plat, fromage et dessert : 33 Euros

 

Ce menu est susceptible de connaître des modifications, en fonction des arrivages