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Menu Tradition

 

Mis à jour le 15 novembre 2012

 

 

Formule à 21 Euros : entrée – plat – fromage ou dessert

Formule à 24 Euros : entrée – plat – fromage et dessert

 

 

 

Salade de lentilles au Magret fumé, bonbon croustillant de pied de cochon, salade et crème moutardée

ou

Flan aux Cèpes, samossas d'Escargots et Aïoli léger

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Boudin noir de la Ferme du Bruel poêlé, Joue de porc en viennoise,

fine purée de pommes de terre, pomme fruit et sauce diable

ou

Dos de Merlu rôti, étuvée de Poireaux et Châtaignes, jus de Butternut

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Assiette de Fromages du moment

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Biscuit moelleux aux pommes et glace caramel

ou

Poire Belle-Hélène à notre façon

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