Menu spécial Fête des Mères, servi le dimanche 29 mai au déjeuner
Terrine de Foie Gras de Canard de la Ferme des Cazalous mi-cuit et déclinaison d’Artichauts, petit pain au maïs
***
Dos de Merlu de ligne rôti, riz vénéré en risotto aux shitakés, crème de carotte au gingembre
ou
Poitrine de Pigeon de chez Monsieur Héliès au sautoir, les cuisses confites en samossa, Aubergine à la bonifacienne et jus aux fruits secs
***
Assiette de Fromages du moment
***
Sablé breton façon tartelette, compotée de rhubarbe, Fraises et glace au yaourt
Menu entrée, plat et dessert : 40 Euros par personne, hors boissons
Menu entrée, plat, fromage et dessert : 45 Euros par personne, hors boissons
Bonne Fête Maman et Bon Appétit !