Nouveauté !
à partir du 3 septembre !
Un plat à emporter chaque jour
Bienvenue à la Renaissance
Votre restaurant à Capdenac-Gare
_ Nouveaux horaires à partir du lundi 8 septembre _
Formules du jour du mardi au samedi
Carte bistronomique le jeudi soir et vendredi soir
Le restaurant
Depuis 2009, Isabelle et Gilles Roumieux vous accueillent avec passion à La Renaissance, un restaurant familial situé à Capdenac-Gare, à deux pas de Figeac, au cœur de la vallée du Lot et du Célé.
Dans un cadre chaleureux et apaisant – avec deux salles et une cour intérieure calme, idéale aux beaux jours (et aux beaux appétits) – nous vous proposons une cuisine authentique, faite maison, et résolument tournée vers la qualité des produits.
Notre cuisine
Le midi, place aux formules du jour, simples, savoureuses et renouvelées quotidiennement. De quoi éviter le syndrome du « qu’est-ce qu’on mange encore aujourd’hui ? »
Le soir, la carte devient plus bistronomique, créative et raffinée, suivant le fil des saisons et des inspirations. Et rassurez-vous : ici, les seules surprises sont dans l’assiette.
Nous sommes également à votre disposition pour élaborer des propositions personnalisées pour vos repas d’affaires et de groupes.
L’équipe
En cuisine
Gilles met à profit son expérience acquise aux côtés de grands Chefs tels que Michel Sarran ou au sein des prestigieuses maisons Ducasse. Il sublime les produits frais et locaux avec finesse, en y intégrant des touches méditerranéennes ou asiatiques… parce qu’un voyage dans l’assiette, c’est toujours plus rapide qu’un vol long-courrier !
Kathy, dynamique et impliquée, travaille main dans la main avec le Chef pour garantir une cuisine de qualité, soignée et pleine de saveurs.
En salle
Isabelle, formée en hôtellerie-restauration et gestion, veille à l’accueil et au bon déroulement du service, avec le soutien de Léa, souriante et attentive – et jamais avare d’un bon conseil (sauf peut-être sur les secrets du dessert maison).
Entrées
Tataki de magret de Canard des Cazalous au sésame, salade et fricandeau
ou
Oeuf du cantal crémeux, coleslaw aux raisins, chorizo, comté et radis
Plats
Pièce de boeuf Aubrac au sautoir, grosses frites et sauce yaourt-ciboulette
ou
Tajine de Veau d’Aveyron aux fruits secs, légumes fondants
Desserts
Verrine aux framboises, mousse de fromage blanc à la noix de coco et éclats de noisettes
ou
Fromage
ou
Fromage blanc
ou
Glace
« Formules Midi »
Plat ou grande entrée + dessert : 17 €
Entrée + plat : 17 €
Entrée + plat + dessert : 22 €
Fait maison
La Renai Chez Vous
Chaque jour, un plat fait maison, frais et local, prêt à réchauffer et à savourer chez vous
Plat du jour à emporter
mardi 16 septembre
Tajine de Veau d’Aveyron aux fruits secs, semoule
Vous n’avez pas le temps de cuisiner ? Ou juste envie d’un bon repas sans effort ?
La Renai chez vous, c’est un plat du jour préparé par notre chef Gilles Roumieux, avec des produits frais, locaux et de saison.
Cuisiné chaque matin dans notre restaurant, il vous attend à emporter dans une barquette, prêt à être réchauffé.
Un plat généreux, maison et réconfortant, à savourer tranquillement chez vous.
Informations pratiques
📍 À retirer directement au restaurant, entre 10h et 11h30.
🕛Tous les jours du mardi au samedi.
📦 Plat en barquette micro-ondable.
📞 Commandes la veille et jusqu’à 10h le jour même (dans la limite des disponibilités).
💶 Tarif : 10 €
📸 Plat du jour publié la veille sur notre site internet, Facebook et Instagram
Fait maison
Pour l’apéritif, à partager ou pas 😉 :
- L’assiette de cochonnaille du moment 8€
Les entrées :
- Œuf croustillant coulant, crème de cantal et graines 10€
- Saumon en gravlax, houmous à la betterave, crème à l’aneth et crackers 12€
- Foie gras de canard poêlé, paysanne de légumes au sésame et bouillon thaï 16€
Les plats :
- Poisson du moment, pâtes riso en risotto aux algues, beurre blanc et avruga 20€
- Poitrine de cochon de la Ferme de Cabrol en cuisson lente, boudin, pommes de terre mitrailles et jus à la sauge 18€
- Noix d’Agneau Allaiton cuite à basse température, mijotée de cocos de Paimpol, jus à l’ail noir 25€
Pour les amateurs de bœuf Aubrac :
- L’Entrecôte 400 g, grosses frites et sauce au Bleu d’Auvergne 28€
Le Fromage
- Assiette de trois fromages locaux 9€
Les desserts
- Mousse au chocolat noir, granola 8€
- Crumble aux fruits de saison, glace caramel au beurre salé 9€
- Glaces et sorbets
3€ la boule
5.50€ les deux
8€ les trois
chantilly maison 1 €
Menu p’tit Chef 12 €
Poisson du moment ou Pièce de bœuf Aubrac avec frites ou accompagnement du moment
Fondant au chocolat ou glace 1 boule avec chantilly maison
« Menu Dégust’ »
Faites confiance au Chef et dégustez en 5 services les produits de saison (menu servi pour l’ensemble des convives)
49 Euros / 54 Euros avec le fromage
Certains plats peuvent connaître des modifications, en fonction des arrivages
Fait maison
