Nouveauté !
Un plat à emporter chaque jour
Bienvenue à la Renaissance
Votre restaurant à Capdenac-Gare
Petits plats de Fêtes à emporter
Pour les fêtes, le Chef Gilles Roumieux et son équipe ont imaginé pour vous des petits plats « clé en main ».
Vous pourrez les déguster en entrée ou en plat selon votre envie !
Tarif à la carte ou l’ensemble à 38 euros par personne
Noix de Saint Jacques et crevettes saisies puis marinées,
mousseline de Céleri aux parfums de Truffe, avruga et granny smith 17 euros
Suprême de volaille fermière contisé aux shiitakés et noisettes, jus crémeux aux trompettes de la Mort 17 euros
Tartelette au butternut, châtaigne et graines de courge 6 euros
Et aussi, pour l’apéritif, Punch Maison à emporter : 12 euros le litre, 7 euros les 50 cl
Retrait des plats : Les mercredis 24 et 31 décembre de 17h à 18h
Commandes au 05 65 64 18 33 dans la limite des portions disponibles
Le restaurant
Depuis 2009, Isabelle et Gilles Roumieux vous accueillent avec passion à La Renaissance, un restaurant familial situé à Capdenac-Gare, à deux pas de Figeac, au cœur de la vallée du Lot et du Célé.
Dans un cadre chaleureux et apaisant – avec deux salles et une cour intérieure calme, idéale aux beaux jours (et aux beaux appétits) – nous vous proposons une cuisine authentique, faite maison, et résolument tournée vers la qualité des produits.
Notre cuisine
Le midi, place aux formules du jour, simples, savoureuses et renouvelées quotidiennement. De quoi éviter le syndrome du « qu’est-ce qu’on mange encore aujourd’hui ? »
Le soir, la carte devient plus bistronomique, créative et raffinée, suivant le fil des saisons et des inspirations. Et rassurez-vous : ici, les seules surprises sont dans l’assiette.
Nous sommes également à votre disposition pour élaborer des propositions personnalisées pour vos repas d’affaires et de groupes.
L’équipe
En cuisine
Gilles met à profit son expérience acquise aux côtés de grands Chefs tels que Michel Sarran ou au sein des prestigieuses maisons Ducasse. Il sublime les produits frais et locaux avec finesse, en y intégrant des touches méditerranéennes ou asiatiques… parce qu’un voyage dans l’assiette, c’est toujours plus rapide qu’un vol long-courrier !
Kathy, dynamique et impliquée, travaille main dans la main avec le Chef pour garantir une cuisine de qualité, soignée et pleine de saveurs.
En salle
Isabelle, formée en hôtellerie-restauration et gestion, veille à l’accueil et au bon déroulement du service, avec le soutien de Léa, souriante et attentive – et jamais avare d’un bon conseil (sauf peut-être sur les secrets du dessert maison).
Entrées
Rillette de thon à la ciboulette, salade, oeuf dur, radis et comté
ou
Tarte à l’effiloché de canard et noix, salade
Plats
Dos de Saumon poêlé, légumes fondants et crème au citron confit et gingembre
ou
Navarin d’Agneau Allaiton, grosses frites
Desserts
Brownies choco-amandes, glace caramel beurre salé
ou
Fromage
ou
Fromage blanc
ou
Glace
« Formules Midi »
Plat ou grande entrée + dessert : 18 €
Entrée + plat : 18 €
Entrée + plat + dessert : 23 €
Fait maison
La Renai Chez Vous
Chaque jour, un plat fait maison, frais et local, prêt à réchauffer et à savourer chez vous
Plat du jour à emporter
mercredi 17 décembre
Navarin d’Agneau Allaiton, légumes fondants
Vous n’avez pas le temps de cuisiner ? Ou juste envie d’un bon repas sans effort ?
La Renai chez vous, c’est un plat du jour préparé par notre chef Gilles Roumieux, avec des produits frais, locaux et de saison.
Cuisiné chaque matin dans notre restaurant, il vous attend à emporter dans une barquette, prêt à être réchauffé.
Un plat généreux, maison et réconfortant, à savourer tranquillement chez vous.
Informations pratiques
📍 À retirer directement au restaurant, entre 10h et 11h30.
🕛 Tous les jours du mardi au samedi.
📦 Plat en barquette micro-ondable.
📞 Commandes la veille et jusqu’à 10h le jour même (dans la limite des disponibilités).
💶 Tarif : 10 €
📸 Plat du jour publié la veille sur notre site internet, Facebook et Instagram
Fait maison
Pour l’apéritif, à partager ou pas 😉 :
- L’assiette de cochonnaille du moment 8€
Les entrées :
- Œuf parfait façon meurette, oignons grelots, champignons, poitrine de cochon de la Ferme de Cabrol et croûtons 12€
- Terrine de Foie gras de canard, chutney oignon-myrtilles, petit pain aux fruits secs 16€
- Boeuf Aubrac cru et cuit en marinade à l’huile de sésame, condiments butternut 12€
Les plats :
- Poisson du moment, pastilla de chou vert, jus de crustacés 20€
- Poulet fermier contisé d’un beurre aux noix, palets de polenta aux herbes, jus crémeux aux shiitakés 22€
- Noix de Saint Jacques et Gambas snackées, riz vénéré en risotto, beurre blanc au safran de Balajou 27€
Pour les amateurs de bœuf Aubrac :
- L’Entrecôte 400 g, grosses frites et sauce au Bleu d’Auvergne 28€
Le Fromage
- Assiette de trois fromages locaux 9€
Les desserts
- Ile flottante, crème anglaise pistache 8€
- Le Chocolat et Noix des Noyers de Chloé 10€
- Glaces et sorbets
3€ la boule
5.50€ les deux
8€ les trois
chantilly maison 1 €
Menu p’tit Chef 12 €
Poisson du moment ou Pièce de bœuf Aubrac avec frites ou accompagnement du moment
Fondant au chocolat ou glace 1 boule avec chantilly maison
« Menu Dégust’ »
Faites confiance au Chef et dégustez en 5 services les produits de saison (menu servi pour l’ensemble des convives)
49 Euros / 54 Euros avec le fromage
Certains plats peuvent connaître des modifications, en fonction des arrivages
Fait maison
