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Carte du soir été !
proposée jeudi soir, vendredi soir et samedi soir
Pensez à réserver !

Menu midi / mardi 9 août 2022

Entrée

Rillette de saumon, salade, œuf dur, tomates et anchois marinés

ou

Samossas de canard à l’oignon, salade et cou farci

Plat

Brochette d’araignée de porc Occitanie mariné, légumes fondants et mayonnaise au basilic du jardin

ou

Sauté de Veau d’Aveyron façon Marengo, grosses frites

ou

Eurêka : Magret de Canard de la Ferme des Cazalous entier (450 g environ), grosses frites et salade aux noix (22 € seul, 26 € avec une entrée ou un dessert)

Dessert

Mousse au chocolat et éclats d’amandes

ou

Fromage / Fromage blanc

ou

Glace

la renaissance terrasse
  Formules
Midi
Carte du
Soir
Lundi fermé fermé
Mardi 12h00 - 13h30 fermé
Mercredi 12h00 - 13h30 fermé
Jeudi 12h00 - 13h30 19h30 - 21h00
Vendredi 12h00 - 13h30 19h30 - 21h00
Samedi 12h00 - 13h30 19h30 - 21h00
Dimanche fermé fermé

« Formules Midi »

plat ou grande entrée + dessert : 15 €

entrée + plat  15 €

entrée + plat + dessert : 19 €

 

Consultez

la « Carte du soir »

 

« Fait maison »



Les dates à retenir

Carte du soir !

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Gilles, le Chef, élabore ses menus au gré de ses idées et des produits de saison. Une envie particulière pour un évènement spécial ? N’hésitez pas à nous en faire part afin de l’organiser ensemble.

Notre parcours

Après des études en restauration à Souillac, j’ai appris la cuisine aux côtés de Chefs qui m’ont tous transmis un peu de leur passion et de leur savoir-faire.
J’ai parcouru la France des étoilés Michelin ; Michel Sarran à Toulouse, les Relais et Châteaux en Bourgogne et les établissements Ducasse à Paris, en Provence ou encore à Saint Tropez…
Sur mon chemin, j’ai rencontré ma compagne, Isabelle, elle aussi passionnée par la cuisine.
Originaire de Capdenac et riche de ces expériences, j’ai décidé de revenir à mes sources et de réaliser la cuisine qui me plaît dans mon propre restaurant.
Depuis le 1er mai 2009, Isabelle et moi avons le plaisir de vous accueillir au Restaurant La Renaissance.
Pour le midi en semaine, des formules du jour à partir de 15€ vous seront servies. Les soirs et week-end, nous vous proposerons des menus gastronomiques, élaborés avec des produits de saison.
Nous sommes également à votre disposition pour vos repas d’affaires et de groupes, pour des propositions personnalisées.
A Bientôt, à la Renaissance

 

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