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_ Nouvelle Carte du soir depuis le vendredi 12 janvier 2024 _
Le vendredi soir et samedi soir. Pensez à réserver !
_ Congés d’hiver du jeudi 15 au mercredi 28 février _ Réouverture le jeudi 29 février au déjeuner  

Menu midi / mercredi 14 février 2024

Entrée

Oeuf mimosa aux noisettes, salade, cantal, chorizo, anchois marinés et granny smith

ou

Samossas au Brie, salade, cou farci et saucisse sèche

Plat

Pièce de bœuf Aubrac au sautoir, fine purée de pommes de terre et mayonnaise au colombo

ou

Joues de porc confites, légumes fondants

Dessert

Cheesecake cookies-vanille, coulis de fruits rouges
ou

Fromage / Fromage blanc

ou

Glace

la renaissance terrasse
  Formules
Midi
Carte du
Soir
Lundi fermé fermé
Mardi 12h00 - 13h30 fermé
Mercredi 12h00 - 13h30 fermé
Jeudi 12h00 - 13h30 fermé 
Vendredi 12h00 - 13h30 19h30 - 21h00
Samedi 12h00 - 13h30 19h30 - 21h00
Dimanche fermé fermé

« Formules Midi »

plat ou grande entrée + dessert : 17 €

entrée + plat  17 €

entrée + plat + dessert : 22 €

 

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la « Carte du soir »

 

« Fait maison »


Les dates à retenir

Nouvelle Carte du soir !

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Gilles, le Chef, élabore ses menus au gré de ses idées et des produits de saison. Une envie particulière pour un évènement spécial ? N’hésitez pas à nous en faire part afin de l’organiser ensemble.

Notre parcours

Après des études en restauration à Souillac, j’ai appris la cuisine aux côtés de Chefs qui m’ont tous transmis un peu de leur passion et de leur savoir-faire.
J’ai parcouru la France des étoilés Michelin ; Michel Sarran à Toulouse, les Relais et Châteaux en Bourgogne et les établissements Ducasse à Paris, en Provence ou encore à Saint Tropez…
Sur mon chemin, j’ai rencontré mon épouse, Isabelle, elle aussi passionnée par la cuisine.
Originaire de Capdenac et riche de ces expériences, j’ai décidé de revenir à mes sources et de réaliser la cuisine qui me plaît dans mon propre restaurant.
Depuis le 1er mai 2009, Isabelle et moi avons le plaisir de vous accueillir au Restaurant La Renaissance.
Pour le midi en semaine, des formules du jour à partir de 17€ vous sont servies. Les soirs et week-end, nous vous proposons des menus gastronomiques, élaborés avec des produits de saison.
Nous sommes également à votre disposition pour vos repas d’affaires et de groupes, pour des propositions personnalisées.
A Bientôt, à la Renaissance

 

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