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  Nouvelle carte du soir le 1er octobre !
proposée vendredi soir et samedi soir !
Pensez à réserver !

A partir du 9 août, merci de bien vouloir présenter votre « Pass Sanitaire » afin de pouvoir accéder à notre établissement. Nous vous remercions sincèrement de votre compréhension et de votre soutien.

Menu midi / Mardi 28 septembre

Entrée

Nems à la Fourme d’Ambert et figue, salade, tomates, radis et noix

ou

Rémoulade de céleri à la moutarde à l’ancienne, œuf dur, pâté de campagne et chorizo

Plat

Brochette d’araignée de porc et aubergines grillées, sauce yaourt-cumin

ou

Sauté de Veau d’Aveyron façon Marengo, Penne

Dessert

Mousse au chocolat et éclats de noisette

ou

Fromage / Fromage blanc

ou

Glace

la renaissance terrasse
Formules
Midi
Carte du
Soir
Lundiferméfermé
Mardi12h00 - 13h30fermé
Mercredi12h00 - 13h30fermé
Jeudi12h00 - 13h30fermé
Vendredi12h00 - 13h3019h30 - 21h00
Samedi12h00 - 13h3019h30 - 21h00
Dimancheferméfermé

« Formules Midi »

plat ou grande entrée + dessert : 13€

entrée + plat  14€

entrée + plat + dessert : 17€

 

Consultez

la « Carte du soir »

« Fait maison »


Les dates à retenir

Carte du soir !

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Pass Sanitaire

A partir du 9 août, merci de bien vouloir présenter votre « Pass Sanitaire » afin de pouvoir accéder à ...
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Gilles, le Chef, élabore ses menus au gré de ses idées et des produits de saison. Une envie particulière pour un évènement spécial ? N’hésitez pas à nous en faire part afin de l’organiser ensemble.

Notre parcours

Après des études en restauration à Souillac, j’ai appris la cuisine aux côtés de Chefs qui m’ont tous transmis un peu de leur passion et de leur savoir-faire.
J’ai parcouru la France des étoilés Michelin ; Michel Sarran à Toulouse, les Relais et Châteaux en Bourgogne et les établissements Ducasse à Paris, en Provence ou encore à Saint Tropez…
Sur mon chemin, j’ai rencontré ma compagne, Isabelle, elle aussi passionnée par la cuisine.
Originaire de Capdenac et riche de ces expériences, j’ai décidé de revenir à mes sources et de réaliser la cuisine qui me plaît dans mon propre restaurant.
Depuis le 1er mai 2009, Isabelle et moi avons le plaisir de vous accueillir au Restaurant La Renaissance.
Pour le midi en semaine, des formules du jour à partir de 13€ vous seront servies. Les soirs et week-end, nous vous proposerons des menus gastronomiques, élaborés avec des produits de saison.
Nous sommes également à votre disposition pour vos repas d’affaires et de groupes, pour des propositions personnalisées.
A Bientôt, à la Renaissance

 

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