Menu midi / mercredi 1er février 2023
Entrée
Tarte aux gésiers confits et noix, salade
ou
Rillettes de saumon à la coriandre, salade, œuf dur, anchois marinés et comté
Plat
Cuisse de poulet fermier en fricassée au curry, légumes fondants
ou
Tartare de bœuf Aubrac taillé au couteau, grosses frites
Dessert
Petit pot aux framboises, mousse de fromage blanc à la noix de coco et éclats de noisettes
ou
Fromage / Fromage blanc
ou
Glace


Formules Midi |
Carte du Soir |
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Lundi | fermé | fermé |
Mardi | 12h00 - 13h30 | fermé |
Mercredi | 12h00 - 13h30 | fermé |
Jeudi | 12h00 - 13h30 | fermé |
Vendredi | 12h00 - 13h30 | 19h30 - 21h00 |
Samedi | 12h00 - 13h30 | 19h30 - 21h00 |
Dimanche | fermé | fermé |
« Formules Midi »
plat ou grande entrée + dessert : 16 €
entrée + plat 16 €
entrée + plat + dessert : 20 €


Les dates à retenir
Les Soirées Vigneronnes
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Nouvelle Carte du soir !
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Gilles, le Chef, élabore ses menus au gré de ses idées et des produits de saison. Une envie particulière pour un évènement spécial ? N’hésitez pas à nous en faire part afin de l’organiser ensemble.
Notre parcours
J’ai parcouru la France des étoilés Michelin ; Michel Sarran à Toulouse, les Relais et Châteaux en Bourgogne et les établissements Ducasse à Paris, en Provence ou encore à Saint Tropez…
Sur mon chemin, j’ai rencontré ma compagne, Isabelle, elle aussi passionnée par la cuisine.
Originaire de Capdenac et riche de ces expériences, j’ai décidé de revenir à mes sources et de réaliser la cuisine qui me plaît dans mon propre restaurant.
Depuis le 1er mai 2009, Isabelle et moi avons le plaisir de vous accueillir au Restaurant La Renaissance.
Pour le midi en semaine, des formules du jour à partir de 15€ vous seront servies. Les soirs et week-end, nous vous proposerons des menus gastronomiques, élaborés avec des produits de saison.
Nous sommes également à votre disposition pour vos repas d’affaires et de groupes, pour des propositions personnalisées.
A Bientôt, à la Renaissance