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Après quelques mois d’absence, les soirées vigneronnes sont de retour !

Rendez-vous les vendredi 3 et samedi 4 décembre 2021 ! Menu en cours d’élaboration

Samedi 20 novembre au matin, venez déguster les vins primeurs et profiter d’un moment convivial.

Huîtres, charcuterie et fromages vous seront proposés

  Nouvelle carte du soir depuis le 1er octobre !
proposée vendredi soir et samedi soir !
Pensez à réserver !

Menu midi / Samedi 23 octobre

Entrée

Croustillant au Brie, comté et salade de chou chinois à la noisette

ou

Salade au nem de coustillou confit, fricandeau et saucisse sèche de la Ferme des Cazalous

Plat

Filet de Daurade royale à la plancha, riz basmati et crème de Butternut au curry vert

ou

Pièce de bœuf Aubrac au sautoir, grosses frites et tapenade

Dessert

Flan aux myrtilles

ou

Gâteau choco-coco, sorbet passion

ou

Fromage / Fromage blanc

ou

Glace

la renaissance terrasse
Formules
Midi
Carte du
Soir
Lundiferméfermé
Mardi12h00 - 13h30fermé
Mercredi12h00 - 13h30fermé
Jeudi12h00 - 13h30fermé
Vendredi12h00 - 13h3019h30 - 21h00
Samedi12h00 - 13h3019h30 - 21h00
Dimancheferméfermé

« Formules Midi »

plat ou grande entrée + dessert : 14€

entrée + plat  14€

entrée + plat + dessert : 18€

 

Consultez

la « Carte du soir »

« Fait maison »


Les dates à retenir

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Gilles, le Chef, élabore ses menus au gré de ses idées et des produits de saison. Une envie particulière pour un évènement spécial ? N’hésitez pas à nous en faire part afin de l’organiser ensemble.

Notre parcours

Après des études en restauration à Souillac, j’ai appris la cuisine aux côtés de Chefs qui m’ont tous transmis un peu de leur passion et de leur savoir-faire.
J’ai parcouru la France des étoilés Michelin ; Michel Sarran à Toulouse, les Relais et Châteaux en Bourgogne et les établissements Ducasse à Paris, en Provence ou encore à Saint Tropez…
Sur mon chemin, j’ai rencontré ma compagne, Isabelle, elle aussi passionnée par la cuisine.
Originaire de Capdenac et riche de ces expériences, j’ai décidé de revenir à mes sources et de réaliser la cuisine qui me plaît dans mon propre restaurant.
Depuis le 1er mai 2009, Isabelle et moi avons le plaisir de vous accueillir au Restaurant La Renaissance.
Pour le midi en semaine, des formules du jour à partir de 13€ vous seront servies. Les soirs et week-end, nous vous proposerons des menus gastronomiques, élaborés avec des produits de saison.
Nous sommes également à votre disposition pour vos repas d’affaires et de groupes, pour des propositions personnalisées.
A Bientôt, à la Renaissance

 

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