Nouveauté !
à partir du 3 septembre !
Un plat à emporter chaque jour
Bienvenue à la Renaissance
Votre restaurant à Capdenac-Gare
_ Congés d’été _
Du vendredi 15 août au mardi 2 septembre inclus
Le restaurant
Depuis 2009, Isabelle et Gilles Roumieux vous accueillent avec passion à La Renaissance, un restaurant familial situé à Capdenac-Gare, à deux pas de Figeac, au cœur de la vallée du Lot et du Célé.
Dans un cadre chaleureux et apaisant – avec deux salles et une cour intérieure calme, idéale aux beaux jours (et aux beaux appétits) – nous vous proposons une cuisine authentique, faite maison, et résolument tournée vers la qualité des produits.
Notre cuisine
Le midi, place aux formules du jour, simples, savoureuses et renouvelées quotidiennement. De quoi éviter le syndrome du « qu’est-ce qu’on mange encore aujourd’hui ? »
Le soir, la carte devient plus bistronomique, créative et raffinée, suivant le fil des saisons et des inspirations. Et rassurez-vous : ici, les seules surprises sont dans l’assiette.
Nous sommes également à votre disposition pour élaborer des propositions personnalisées pour vos repas d’affaires et de groupes.
L’équipe
En cuisine
Gilles met à profit son expérience acquise aux côtés de grands Chefs tels que Michel Sarran ou au sein des prestigieuses maisons Ducasse. Il sublime les produits frais et locaux avec finesse, en y intégrant des touches méditerranéennes ou asiatiques… parce qu’un voyage dans l’assiette, c’est toujours plus rapide qu’un vol long-courrier !
Kathy, dynamique et impliquée, travaille main dans la main avec le Chef pour garantir une cuisine de qualité, soignée et pleine de saveurs.
En salle
Isabelle, formée en hôtellerie-restauration et gestion, veille à l’accueil et au bon déroulement du service, avec le soutien de Léa, souriante et attentive – et jamais avare d’un bon conseil (sauf peut-être sur les secrets du dessert maison).
Entrées
Rillette de thon, salade, tomates, radis, tome de chèvre de Balajou et œufs de truite
ou
Salade au friton, nem de Saint Nectaire, saucisse sèche, oeuf dur et pickles de shimejis
Plats
Sauté de poulet au colombo, riz basmati
ou
Langue de porc panée, grosses frites et mayonnaise à l’ail noir
Desserts
Gâteau aux framboises et pépites de chocolat, sorbet passion
ou
Fromage
ou
Fromage blanc
ou
Glace
« Formules Midi »
Plat ou grande entrée + dessert : 17 €
Entrée + plat : 17 €
Entrée + plat + dessert : 22 €
Fait maison
La Renai Chez Vous
Chaque jour, un plat fait maison, frais et local, prêt à réchauffer et à savourer chez vous
Plat du jour à emporter
à partir du mercredi 3 septembre
Vous n’avez pas le temps de cuisiner ? Ou juste envie d’un bon repas sans effort ?
La Renai chez vous, c’est un plat du jour préparé par notre chef Gilles Roumieux, avec des produits frais, locaux et de saison.
Cuisiné chaque matin dans notre restaurant, il vous attend à emporter dans une barquette, prêt à être réchauffé.
Un plat généreux, maison et réconfortant, à savourer tranquillement chez vous.
Informations pratiques
📍 À retirer directement au restaurant, entre 10h et 11h30.
🕛Tous les jours du mardi au samedi.
📦 Plat en barquette micro-ondable.
📞 Commandes la veille et jusqu’à 10h le jour même (dans la limite des disponibilités).
💶 Tarif : 10 €
📸 Plat du jour publié la veille sur notre site internet, Facebook et Instagram
Fait maison
Les entrées
- Veau d’Aveyron de la Ferme de Cabrol cru et cuit en marinade à l’huile de noix, glace à la moutarde à l’ancienne et tome de chèvre de Balajou
- Gravlax de saumon Bömlo, soupe froide de courgette au lait de coco et gingembre, œufs de truite
- Foie gras de canard poêlé, melon et pastèque fumés, jus au ratafia (supplément de 4€)
Les plats
- Poisson du moment, fine ratatouille à l’olive, coulis de piquillos à l’ail des ours
- Poitrine de Canard de la Ferme de Cabrol au sautoir, polenta croustillante aux herbes et citron, sauce à manger aux pêches
- Noix d’Agneau Allaiton cuite à basse température, feuillantine, pommes Dauphine et jus à l’ail noir (supplément de 4€)
Les desserts
- Les Fromages de saison
- Comme une Forêt Noire aux framboises
- Ile flottante chocolat-pistache
- Coupe de Glaces et sorbets
« Menu Carte »
Entrée – plat – fromage ou dessert : 37 €
Entrée – plat – fromage et dessert : 42 €
« Menu Dégust’ »
Faites confiance au Chef et dégustez en 5 étapes et portions adaptées les produits de saison
Sans fromage : 47 €
Avec fromage : 52 €
« À la carte »
Entrée : 12 €
Plat : 21 €
Fromage : 9 €
Dessert : 9 €
Certains plats peuvent connaître des modifications, en fonction des arrivages
Fait maison
