Entrée
Croque canard-cantal-oignon, salade
ou
Oeuf du cantal poché, comté, radis, pickles d’oignon et salade de lentilles
Plat
Saucisse au foie gras des Cazalous grillée, grosses frites et mayonnaise à l’ail noir
ou
Carbonnade de bœuf Aubrac, légumes fondants
Dessert
Tiramisu cookies-framboises
ou
Fromage / Fromage blanc
ou
Glace