Entrée
Salade au fricandeau au foie gras, œuf dur, chorizo et saucisse sèche
ou
Samossas à la Fourme d’Ambert, salade, cantal, radis, noix et pickles de betteraves jaunes
Plat
Pièce de bœuf Aubrac au sautoir, grosses frites et mayonnaise au colombo et coriandre
ou
Carbonnade de porc Occitanie, semoule aux raisins
Dessert
Brownies choco-amandes, sorbet passion
ou
Financier à l’orange et pépites de chocolat, glace caramel au beurre salé
ou
Fromage / Fromage blanc
ou
Glace