Formule midi / mardi 29 octobre
Entrée
Oeuf du cantal poché, soupe froide de carotte au lait de coco et gingembre et chorizo
ou
Tataki de magret de canard des Cazalous au sésame, salade et fricandeau
Plat
Sauté de Veau de la Ferme de Cabrol façon Marengo, légumes fondants
ou
Boudin noir poêlé, grosses frites et mayonnaise au basilic du jardin
Dessert
Mousse au chocolat et éclats d’amandes
ou
Fromage / Fromage blanc
ou
Glace