Menu Fête des Mères
Servi le dimanche 26 mai au déjeuner
Amuse-bouches
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Terrine de Foie Gras de Canard des Cazalous, chutney aux cerises, petit pain aux noix
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Poisson du moment, barigoule de légumes et condiment carotte – ail noir
ou
Noix de Veau de la Ferme de Cabrol cuite à basse température, gaufre feuilletée champignons-épinards, jus à la sauge
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Assiette de Fromages du moment
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La Fraise en plusieurs textures
Menu entrée, plat et dessert : 45 Euros par personne, hors boissons
Menu entrée, plat, fromage et dessert : 50 Euros par personne, hors boissons
Menu susceptible de connaître des modifications en fonction des arrivages
Bonne Fête Maman et Bon Appétit !