Entrée
Soupe froide de courgette au lait de coco et gingembre, œuf du cantal crémeux et chorizo
ou
Tarte aubergine-mozzarella-tomate, salade
Plat
Sauté de porc Occitanie au colombo et raisins secs, légumes fondants
ou
Brochette de Veau d’Aveyron mariné, grosses frites et sauce yaourt-ciboulette
Dessert
Verrine aux framboises, mousse de fromage blanc à la vanille de Madagascar et éclats d’amandes
ou
Fromage / Fromage blanc
ou
Glace